【2019熱門商品】透視創意產業 從理論到實務運用~必看好書
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商品訊息簡述:
作者： Rosamund Davies, Gauti Sigthorsson
新功能介紹- 譯者： 齊克用
- 出版社：財團法人台灣金融研訓院
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- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
美式漢堡混「6公分」和牛排 PK台味馬祖堡
現在美食戰，連漢堡餅皮內餡都拚混搭多元，有業者結合馬祖當地料理，把繼光餅改造成漢堡餅皮，裡頭夾一層紅糟肉，吃起來更酥脆，或是美式漢堡業者結合日本澳洲和牛，甚至連醬都是泰式椒麻口感，雙層6公分紮實肉塊，怕人吃膩，還有生酮飲食漢堡，用大片生菜包覆更解膩。
記者林旼叡：「2顆美式大漢堡是業者新推出，裡頭裝的是和牛，右邊這顆裡面1塊肉餅3公分，它主打雙層6公分，左邊這顆蔬菜裹，生酮飲食也能吃，尤其主打他們肉排，紮紮實實連空氣都沒有，一顆150公克。」
和牛漢堡業者：「甩肉、打肉，裡面空氣先拍出來，我們把它等於說，先加工變一球一球，在這過程肉會比較緊實。」
完工後上煎台，高溫逼出肉汁這優惠網站商品樣還不夠，幫肉排化個妝，有顏色，上煎台更熟一點，和牛肉排完工，這混血美式漢堡香氣特濃，有個撇步，牛油再利用上餅皮咬下去更香更脆，老闆知道好多人怕胖，蔬菜包肉讓你少點罪惡。
和牛漢堡業者：「和牛確實比較香，比起一般肉排和牛漢堡本身香氣非常十足，會比一般漢堡稍微再香，而且和牛油雖然油，可是它不會那麼膩。」
主打厚實香氣，改良出美日澳結合，甚至加泰式椒麻醬的混血漢堡，如果喜歡本土味，也有它，肉片下鍋吱吱作響的是馬祖的紅糟肉，配上馬祖道地繼光餅當漢堡皮，咬下去更有飽足感加上台味泡菜提味。
民眾：「還可以因為它裡面是包泡菜還滿特別的，很不錯啊，因為它的餅是很Q的，就跟一般漢堡皮不太一樣。」
把過去乾糧打造成現代人愛吃美食，一個套餐不附薯條雞塊，各家新漢堡品牌改良換口味獨特副餐，分食龐大速食商機。
3語服務 藏族警員昂旺 立志竭盡所能助華人
皇后區貝賽111分局的華裔藏族警員昂旺．白瑪達傑出生在西藏，從小學習普通話，他以身為華裔為榮，曾加入軍隊，之後投身警界，員立志盡自己所能更好地幫助華人。
昂旺在中國西藏的一個小村莊出生和成長，2004年，17歲的他和家人移民美國，定居北卡州。在北卡讀完大學後，昂旺加入美國軍隊。
他說自己一開始是海軍，後來自願成為野戰兵，去過伊拉克、阿富汗等國的戰場，還去過非洲和亞洲的一些國家」；他表示，「我願意衝在最前線，而且當時單身，沒有顧慮，從沒害怕過。」
昂旺表示，不少華人對當兵有誤區，認為亞裔在軍隊裡常會被排擠、欺負，其實部隊裡軍紀很嚴，更明令禁止種族歧視，有很多相應的法規和條款；軍隊非常重視相關投訴，種族歧視和毒品一樣，在軍隊中是零容忍，一旦違反，就會被開除。
「十餘年的從軍經歷讓我更加珍惜和尊重生命、心懷感恩。當兵是很好的歷練，可以學到團隊精神、鍛煉自我約束，還可提高英文水平，無論是否退役，都可以讓自己的未來有更多、更好地選擇。」
昂旺2016年1月加入紐約市警(NYPD)，警校畢業後分配到111分局任巡警，現仍是預備役，部隊有需要時，就會回去。
在大學主修經濟管理，部隊裡又進修了政治學；談到為何加入警界，他說，少年來美時的前幾年，經歷一些不愉快的事情，常看到華人由於語言障礙、對法律制度的不了解，無法維護自身權益，「我想幫助同胞，因此決定當警察。」
能流利講普通話、藏語和英語的昂旺，是111分局目前唯一擁有市警頒發的中文翻譯證書的警員，「我想有更多的發揮空間，所以努力考取了證書，沒有證書雖也可以翻譯，但是翻譯過程不具有法律效力。」轄區內的華裔越來越多，他工作中幾乎每天都會用到普通話，有時下班後也會幫助當班警員翻譯。
昂旺說，「111分局局長霍爾(John Hall)重視亞裔社區，知道我會中文，便派我與社區的華裔商家、民眾溝通，宣導防止罪案」。近期有些中餐外賣店受到騷擾，他走訪了轄區內所有中餐外賣店，告訴店主，「遭侵犯時找警方，我們會幫助他們。」
他說，有一次出警處理一起交通事故，到現場後當事人看到他，第一句話就是「你是真警察嗎」，讓他感觸很深，讓他更希望改變一般人對亞裔的刻板印象。
從那次以後，只要有機會，昂旺都會鼓勵華人加入警界、考取公務員；他說，「其實並不難，如果我能做到，相信人人都能做到。」
參軍的經歷也讓昂旺在當警察以及生活中遇到任何困難時，都能克服。昂旺表示，「認識我的人都知道，我每天都開開心心，遇事永遠持客觀和積極的心態，我要在力所能及範圍內，更好地幫助華人、服務社區。」
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