【熱銷】繁盛店賺錢方程式:怎麼用數字來管理,讓我的店一直賺錢?~必看好書
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商品訊息功能:
商品訊息描述:
熱銷商品客流量、商品線、成本、收益估算、宣傳、員工人數...
管理一家店,你的決定一定要有數字根據。
天滿晴久幫你找出開店賺錢的方程式!
限時產品 所謂「了解」,就是把問題用「數字」和「方程式」來表示,你能辦到嗎?
做生意,最重要的就是「與顧客建立關係」。與顧客建立關係,就是讓顧客認為覺得「這家店是一個不可或缺的存在」,這種「關係」的緊密程度,你知道怎麼憑蒐集數字得知嗎?
限定產品 ?營業額︰這個月才開始一個禮拜,我如何預估營業額?
?年營業額︰來店顧客數×客單價×平均消費次數
下殺>哪裡便宜 ?最重要的數據︰營業毛利=營業額-成本費用
?勞動生產力︰人均貢獻多少?我是不是聘用太多人了?
?人時生產力= 店員每小時替我賺多少營業額?
?理論上的營業毛利=員工人數×人時生產力×營業時間,和實際上的毛利數字相差多少?
?廣告效果 = 廣告活動之後增加的利潤 ÷ 廣告費。廣告花費值得嗎?別只是「感覺」有用。網友超推
本書介紹的賺錢方程式,就是要教導經營店鋪的店長、幹部、老闆,如何正確分析經營問題,並且依據具體數字套用方程式,找出改善業績的手段和方法。比方說一家拉麵店,可以計算:
限定折扣價 ?客人平均用餐時間是幾分鐘?
?客人點餐的平均單價是多少?
?客人回流率是百分之幾?
?客人來店的原因有哪些?
好康報報 ?如果拉麵定價減少十五元,要維持相同利潤每天必須增加多少客人?
回答這些問題時,不能猜,你得蒐集數據資料,然後算出來。
一切問題,等你看到月底或是週末業績結算時,已經太晚了。你得︰
哪裡買 .蒐集來客數、來店原因、客單價、消費(提袋)比率、店內各時段的銷售數據
.計算「降低產品成本」和「銷售因而成長(或客人流失)」之間的關係
.別只看營業額,你會估算毛利、毛利率嗎?
.一家店怎麼宣傳、最省錢同時效果又最好?
.員工的能力如何評分?如何加強? 為了運用數字來管理,天滿晴久要幫助你記住以下三點:
.幫你養成什麼事都用數字思考的習慣。
.讓你習慣數字,把數字變成「朋友」,而不是頭大到想逃。
.不要依賴直覺和運氣經營,什麼事都要以「因為這樣的數據,所以得到那樣的結果」的方程式理論,做為經營上的判斷依據。
「一切都以數字思考」,就能夠套用解決問題的賺錢方程式。經營店鋪的人只要能夠這樣思考,就有相當高的機率能提升業績,讓你的店面人潮不斷,生意源源不絕。
本書特色
?開店一定會碰到的問題,全部用數字呈現,加以分析。
?將數字套入方程式,經營戰略和戰術一目了然。
?大量成功案例,無論是餐飲店、髮廊、花店或連鎖商店,都可以發展出你的賺錢策略。
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藍海國際餐飲董事長許湘鋐
中華民國企業講師協會祕書長桂世平
謀略大大創股份有限公司首席顧問陳其華
商品訊息簡述:
作者: 天滿晴久
新功能介紹- 譯者: 易起宇
- 出版社:大樂文化
新功能介紹 - 出版日期:2014/01/20
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
願景/學習知識已落伍 DFC:未來人才關鍵在解決問題 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網
世界瞬息萬變,美國研究指出,2030年將有高達85%的工作,現在根本不存在。要如何培養創新、符合未來世界的人才?DFC(Design For Change)台灣發起人許芯瑋、台北市教育局主秘陳素慧不約而同指出,知識學習已非重點,如何善用思考能力解決問題才是關鍵。DFC是一個全球的教育創新運動,2009年由印度河濱學校創辦人Kiran Bi購買網路購物r Sethi發起,旨在引導孩子透過自主學習發想,尋找發生在身邊或社會上的問題,思考改善方法,並抗漲省荷包付諸行動,至今全球包含西班牙、美國、日本、新加坡等,已有70多個國家參與。. } }); } 原本在師大附中擔任英語老師的許芯瑋發現,受限教育體制,多數學生為了考試而念書,但當談及這些知識將來可作為解決社會問題的基礎,卻興致缺缺。為解決這學用落差的現象,她在2010年引進DFC運動,從體制內走向體制外,和國中小教師教師結盟,鼓勵老師將DFC理念融入教育現場。她解釋,DFC是一種創新思考的教學方式,教育工作者透過感受、想像、實踐、分享四大步驟,結合學科知識和議題探究,必買介紹觸發孩子能主動、為了解決身邊問題而學習。今年DFC邁入第九年,選在台北科學教育館舉辦分享大會,共有10組隊伍上台分享。有南投縣國姓鄉北梅國中的孩子查資料發現,原來鄉裡老人人口比例高達20%,面臨醫療、陪伴等問題,於是規畫一系列活動,帶著歌聲、機器人、互動遊戲到社區中心陪伴長輩。在參與的過程中,發現原來自己也有幫助別人的能力。雲林縣和平國小的孩子發現學校附近的水溝常常惡臭萬分,裡面不只有垃圾,還有農藥罐、鴨子屍體。為讓村裡的人重視,他們繪製權力關係圖,拜訪村民、村長、鄉代表、水利組小組長等,拜託村長找人來清水溝,後續還辦分享會,呼籲村民要共同愛護水溝環境,不要再任意丟垃圾。此屆分享大會年紀最小的參與者是台北市立萬華幼兒園的孩子。他們發現萬華獨居老人很多,服戰利品搶購務的志工人數太少,自稱溫暖隊的他們除了每周四帶雞蛋、熱湯給老人享用,陪他們說說話外,還製作宣傳單、舉辦募款演場會,希望找更多人來幫忙,最後演唱會還募到5580元。園長呂慧玲表示,執行DFC工作時,老師收穫其實也很大,因為大人常常因為一些經歷而局限自己,認為孩子不可能達成,反而無形中限制他們的發展,「相信孩子的無限可能是最重要的。」今年DFC邁入第九年,選在台北科學教育館辦分享大會。記者郭琇真/攝影 分享 facebook 台北市立萬華幼兒園關懷身邊的獨居老人。記者郭琇真/攝影 分享 facebook
女孩私密廁所公開!衛生紙堆小山、洗手台全黑垢 網嚇:鬼屋吧
女生使用的廁所到底是什麼樣子呢?是乾淨?還是充滿芳香?有網友拍下一間廁所,用過的衛生紙堆成一座小山,洗手台佈滿恐怖黑垢,讓人看了立刻作嘔,PO照的網友還說,「這還不是第一名(恐怖)」。
網友在臉書社團「爆廢公社二館」PO照,表示這是一個女孩子的照片,但映入眼簾的是恐怖景象,洗手台下方佈滿厚厚一層咖啡色汙垢,洗手台內則是乾掉、深淺不一的黑色汙垢,馬克杯和塑膠杯上都是一點又一點的灰黑色汙點。更噁心的是,馬桶旁有3個裝衛生紙垃圾桶,每個都滿到裝不下,畫面最左邊還多到爆發成一座白色小山。另外,衛生紙架上頭還有一杯沒有喝完的手搖飲料,要不是PO文網友證實,這間是一個女生所使用的廁所,所有人可能都還以為這是一間公廁。
▼網友PO出恐怖廁所照片。(圖/爆廢公社二館)
恐怖照片才發出3小時,迅速累積1300多則留言,「一個女生這樣也太髒了吧」、「全都蒸鍍上墻的屎尿」、「這應該是囚禁犯人的地方吧」、「在為奪魂鋸佈景484」、「這是拍電影的鬼屋吧!」。
PO文網友自嘲,「還好早餐吃不多」、「收2200元好像太便宜了」,讓人不禁猜想他的職業。網友看到噁心聲浪連連,原PO還加碼,表示「這還不是第一名」,實在難以想像到底所謂的第一名是長什麼樣子。
(封面圖/爆廢公社二館)
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