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餡料包山包海…高檔粽子 1顆近千元 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網
台中日月千禧酒店的「牛犇松露粽」，可3至4人分食，每顆要價988元。 圖／台中日月千禧酒店提供 分享 facebook 台中各家飯店紛推粽網路熱銷省錢達人子搶市，除口味推陳出新，用料更是不手軟，包入山珍海味，走高檔奢華路特惠組合選購指南線。有飯店推出「重量級」粽子，重達1公斤，可供3至4人享用，1顆要價近千元。台中日月千禧酒店推出兩款重達1公斤的粽子，「牛犇松露粽」以牛三寶入餡，包入美國去骨牛小排、牛筋及牛肚等高檔食材；「東坡海味鮑粽」則囊括山珍海味，包入東坡肉、吉品鮑、干貝等好料，一次享受海陸雙拼，每顆要價988元。. } }); } 台中金典酒店搶購限時商品推出新口味「八寶和牛爆漿粽」，用料不手軟。 圖／台中金典酒店提供 分享 facebook 台中金典酒店也推新口味「八寶和牛爆漿粽」，大手筆包入澳洲和牛與馬茲瑞拉起司，並以八寶醬提味。星享道酒店推麻辣風味的「三寶牛犇粽」，包入美國牛腱心、牛肚、牛筋等高檔食材，勁辣口味超過癮。台中永豐棧酒店主打的裏蒸粽也是海陸雙拼，干貝、叉燒肉和鴨胸都入餡，每顆重600公克，售價480元。近年養生意識抬頭，寬心園餐廳推「紅藜松露限時商品大力推薦杏鮑粽」，餡料全素，銷路不錯。台中福華大飯店的雙色粽，以蝶豆花上色，吃得到南洋風味。 圖／台中福華大飯店提供 分享 facebook 台中福華大飯店推雙色粽，以蝶豆花上色，餡料搭配参巴醬翻炒，吃得到南洋風味。裕元花園酒店推「無花薯金粽」，紫糯米包裹無花果與金香地瓜，也相當有特色。彰化縣鹿港永樂酒店今年推出肉粽禮盒，8顆499元，包有兩顆干貝、蛋黃、香菇及肉，還特別調製出古早味，飯店肉粽1顆才60元出頭，可謂經濟實惠，頗受歡迎。
“失”所於日落公園 記錄移民故事
「”失”所於日落公園」多媒體藝術展正在布碌崙( 布魯克林)Open Source Gallery展出；華裔藝術家余紅碧(Betty Yu)通過影片講述布碌崙日落公園多元化社群的移民故事，包括從家鄉遷移日落公園的旅程，以及當地不斷開發走向地高檔化的隱憂。
余紅碧說，自己在日落公園長大，由華裔移民工人階級的父母養大，「很開心80和90年代能在這裡生長，讓我結識不同背景的朋友，更有很多美好的回憶」。
余紅碧說，她花了將近兩年半製作這個項目，訪問當地多個華裔和西語裔的移民家庭，用影像記錄他們離開家園到日落公園落腳的故事，以及當地區高檔化讓他們對未來可能流離失所的恐懼。
她表示，一系列的貴族化政策打破日落公園原有的居民收支水平，例如一些新設施的建立，或8大道的公寓建設計畫，導致通貨膨脹等經濟問題，讓居民憂心；連她還住在日落公園的父母都深受影響，「他們也認為房屋漲得厲害」。
余紅碧認為，新設施不是為日落公園的工人階級設立的，而是為了吸引更高收入的富裕階層居民；她擔心高檔化的結果，會迫使工人階級必須賺更多的錢來支付高昂的物價，或出現一棟房子多人合租的問題，「被迫共同生活在擁擠的空間裡」。
因此余紅碧著手進行這項藝術展，她說， 她不想憑空呼籲人們關注問題，於是通過當地居民現身說法闡述自己的回憶，並表達對社區未來的希望，把問題呈現大眾眼前，讓人們意識到問題。
「”失”所於日落公園」互動多媒體項目將展出至29日(周六)，時間為每周三至周六，下午2時至晚上6時，地點在布碌崙Open Source Gallery，地址為 17 街 306 號。
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